Frites bakoven

De Kiremko bakoven verstaat de kunst van bakolie-management. Een variabel systeem van olietemperatuur en doorvoersnelheid stelt u in staat om het product te bakken volgens de gewenste specificaties. 

De bakoven is voorzien van een compacte pan, zodat een minimum aan olie zorgt voor een maximum aan doorvoer en een zeer lage olieomzettijd (oil turnover time). Een warmtewisselaar en circulatiepomp zorgen voor een energietoevoer met optimale temperatuurbeheersing, een geïsoleerde kap met geïsoleerd frame zorgen mede voor een hoog rendement. Het unieke twee schoorsteen ontwerp zorgt voor een perfecte stoomdeken voor oliebescherming, die voorkomt dat de olie oxideert.